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吃火锅的时候，宽粉需要提前泡吗
2020-05-25 来自: 沂水正喜农副产品有限公司
宽粉是一种粉条，宽0.7到3厘米，主要是以红薯为原回料，经封闭式流水线生产工艺制作的粉条制品。宽粉条型均答匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉主要含量是红薯淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康。
对于吃火锅的时候，需不需要提前将宽粉泡软一些，不同的人有不同的看法。如果事先将宽粉浸泡，在煮火锅时宽粉更容易软、熟，火锅汤也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及泡，也可以在锅里煮的时间要久一点，不过需要注意到最后煮粉，要不然的话汤会变稠，影响后面菜的口感。
在这里，正喜农副产品还是建议，如果有时间有条件，可以提前将宽粉泡软一些，如果没有时间，直接放里面吃也可以，但是要注意煮久一些哦。
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